De Bartscher Pizza Oven Serie ET – ET 205-2BK is een professionele dubbelkamers oven speciaal gemaakt voor pizzeria’s, restaurants en grootkeukens die grote hoeveelheden pizza’s in één keer willen bakken. Met twee aparte kamers kun je tegelijkertijd 18 pizza’s van 33 cm doorsnede bakken, namelijk 9 per kamer. Dat maakt deze oven ideaal voor drukke momenten wanneer je snel moet produceren zonder in te leveren op kwaliteit.
De oven heeft een hittebestendige steenbodem die ervoor zorgt dat je pizzabodems altijd krokant en authentiek uit de oven komen. Je kunt het temperatuurbereik instellen van 50 °C tot 450 °C, waardoor je niet alleen pizza’s kunt bakken, maar ook andere deeggerechten zoals flammkuchen. De boven- en onderwarmte is per kamer apart regelbaar, wat zorgt voor precieze controle over het bakproces.
De oven is gemaakt van duurzaam CNS 18/10 roestvrij staal, verzinkt staal en gelakte afwerking, en heeft een interne isolatie met steenwol voor energie-efficiëntie. Hij is ontworpen voor intensief gebruik en heeft een stevig en robuust ontwerp. Daarnaast beschikt de oven over kijkvensters en binnenverlichting, zodat je het bakproces goed kunt volgen zonder de oven te openen.