Dit churros-ijzer van Bartscher is een professioneel apparaat van roestvrij staal voor het maken van churros of wafels. Het is vooral bedoeld voor gebruik in een horecagelegenheid of professionele keuken waar continuïteit en snelheid belangrijk zijn.
Het apparaat heeft een vermogen van 1800 watt en een digitale bediening met timer. Je stelt de gewenste bak- of frituurduur in via een knop en het apparaat waarschuwt je niet actief als de churros of wafels klaar zijn. Er zit een indicatielampje op dat je laat weten wanneer het apparaat aan staat. De platen hebben een antikleeflaag, zodat je het deeg makkelijker kunt verwijderen en schoonmaken. De handgreep is van het cool touch-type, wat betekent dat hij niet heet wordt tijdens het gebruik.
Het apparaat is compact en weegt ruim 11 kilo, met afmetingen van ongeveer 40 cm lang, 30 cm breed en 24,5 cm hoog. Het snoer is 1 meter lang en er zit geen opbergruimte voor het snoer ingebouwd. Het churros-ijzer is niet uitgerust met automatische uitschakeling of temperatuurindicatie en je kunt de temperatuur ook niet zelf instellen.