Deze warmhoudvitrine van Bartscher is een praktisch tafelapparaat voor als je voedsel warm wilt houden en tegelijkertijd zichtbaar en toegankelijk wilt houden. Hij is bedoeld voor thuisgebruik of kleine beroepsmatige situaties, zoals in een keuken van een cateringzaak of een kleine winkel.
Je kunt de vitrine van beide kanten openen, wat handig is als je aan een tafel staat of als meerdere mensen erbij moeten kunnen. De binnenkant is voorzien van een rooster dat verchroomd is, zodat je borden of schaaltjes erop kunt zetten zonder dat ze direct op het oppervlak staan. De LED-verlichting zorgt ervoor dat je de inhoud goed ziet, ook als de ruimte niet optimaal verlicht is.
De vitrine heeft een inhoud van 80 liter en een temperatuurbereik van 30 °C tot 90 °C. Je kunt de temperatuur traploos instellen, zodat je de warmte precies goed krijgt voor wat je serveert. De hefdeuren zijn voorzien van een vergrendeling en stopper, zodat ze niet zomaar dichtvallen. Ook zit er een waterschaal in voor luchtbevochtiging, wat helpt om het voedsel langer vers te houden.
De afmetingen zijn 700 mm breed, 430 mm diep en 365 mm hoog. Hij weegt ongeveer 17,4 kg en is gemaakt van roestvrij staal en glas. Let op: hij is niet magnetronbestendig, vaatwasser veilig of vriezerbestendig, dus je moet hem met de hand schoonmaken.