De Bialetti Orzo Express Moka Express is een klassieke koffiezetter van aluminium die op het fornuis werkt. Hij is bedoeld voor wie echte Italiaanse espresso thuis wil maken zonder elektrisch apparaat. Doordat hij van metaal is gemaakt, warmt hij snel op en houdt hij de warmte goed vast, waardoor je een sterke kop koffie krijgt. De buitenkant is opvallend zwart en geel, maar dat verandert niets aan hoe hij functioneert.
Deze Moka Express zet koffie door stoom onder druk door gemalen koffie te laten lopen. Je vult de onderste bak met water, doet gemalen koffie in het filter en zet hem op een gas- of elektrisch fornuis. Binnen een paar minuten stroomt de koffie in de bovenste kan. Het aluminium materiaal is licht van gewicht maar stevig genoeg voor dagelijks gebruik. Omdat de kan niet in de vaatwasser mag en geen antikleeflaag heeft, is handmatig reinigen met een vochtige doek het beste. De CE-markering laat zien dat hij voldoet aan Europese veiligheidsnormen.