Een broodrooster is een keukenapparaat dat gesneden brood verwarmt tot het knapperig wordt en een goudbruine kleur krijgt. De meeste modellen hebben twee of meer gleuven waar je sneetjes brood in plaatst. Met instelbare temperatuur- en bruiningsniveaus kun je zelf kiezen hoe knapperig je brood wordt.
Sommige broodroosters hebben extra functies zoals een ontdooi-optie voor bevroren brood, een bagel-stand of een automatische uitschakeling voor veiligheid. Compacte modellen zijn ideaal voor kleine keukens, terwijl krachtigere apparaten vaak sneller en gelijkmatiger roosteren.