De Buffalo 600 Serie Chip Scuttle CU479 is een professionele frituurpan voor op het aanrecht, bedoeld voor horeca en catering. Deze unit houdt chips, friet of andere gefrituurde snacks warm en knapperig gedurende maximaal 20 minuten, wat ideaal is voor drukke momenten in de keuken. Het apparaat heeft een snel opwarmend keramisch infrarood verwarmingselement, waardoor je niet lang hoeft te wachten voordat je kunt beginnen. De pan is gemaakt van roestvast staal, waardoor hij stevig en makkelijk schoon te houden is.
De geperforeerde bodemplaat voorkomt dat voedsel in vet blijft liggen, en de lichte helling maakt het eenvoudig om met een schep (niet meegeleverd) bij de inhoud te komen. Daarnaast zitten er verhoogde zijkanten aan de pan, zodat snacks binnen de serverruimte blijven en je keuken opgeruimd blijft. De unit heeft een draaisysteem voor bediening en een indicatielampje om aan te geven wanneer de pan in gebruik is. Met een vermogen van 1000 watt en een afmeting van 60 cm lang, 40 cm breed en 24 cm hoog, is deze frituurpan geschikt voor middelgrote tot grote hoeveelheden.
Let op: dit is enkel een werkbladunit. De onderkast moet apart worden aangeschaft. De Buffalo 600 Serie is robuust en duurzaam, ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens, zoals restaurants, afhaalzaken of kantines.