De Bartscher Bakplaat 900 is een stevige elektrische bakplaat voor professionele keukens en intensief gebruik. Hij is gemaakt voor restaurants, cateraars, foodtrucks en lunchrooms waar je vaak en veel moet grillen, bakken of roosteren. De plaat heeft een glad staaloppervlak van 355 bij 760 millimeter en één verwarmingszone, waardoor je gelijkmatig kunt garen zonder dat eten aanbrandt.
De bakplaat levert 7,5 kW vermogen bij een 400-volt aansluiting. Dat betekent dat je zelfs bij piekdrukte snel en gelijkmatig kunt werken zonder dat de temperatuur inzakt. De robuuste behuizing is van CNS 18/10 roestvrij staal, een materiaal dat corrosiebestendig is en makkelijk schoon te maken blijft. De open onderbouw biedt extra opslagruimte voor keukengerei of ingrediënten, terwijl de bakplaat zelf in hoogte verstelbaar is tussen 900 en 950 millimeter voor een comfortabele werkhouding.
Je bedient de temperatuur via knoppen en kunt deze traploos instellen. Een indicatielampje geeft aan wanneer de plaat is opgewarmd en klaar is voor gebruik. De bakplaat is niet uitgerust met een antikleeflaag, dus je moet zelf zorgen voor adequate vet- en vochtregeling tijdens het gebruik. Het apparaat weegt 66,4 kilogram en is 400 millimeter diep, 900 millimeter breed en 900 millimeter hoog. De garantie bedraagt één jaar.