De Werkelement 650, B400 van Bartscher is een professionele bak- en grillplaat voor in een keuken waar je serieus aan de slag gaat. Deze plaat is gemaakt voor gebruik in kleine tot middelgrote professionele keukens, zoals in een restaurant, bakkerij of foodtruck, maar kan ook prima in een thuiskeuken met hoge eisen staan. Het is geen standaard huishoudelijk apparaat, maar een stevig stuk apparatuur dat tegen een stootje kan.
Deze combinatieplaat heeft zowel een bakzone als een grillzone, dus je kunt tegelijkertijd verschillende gerechten bereiden. Het roestvrijstalen oppervlak is van chroomnikkelstaal 18/10, wat betekent dat het niet alleen roestbestendig is maar ook makkelijk schoon te maken blijft. De kleur is standaard in rvs, waardoor hij past in moderne keukens. De afmetingen zijn 650 mm breed, 400 mm diep en 295 mm hoog, dus hij neemt wel wat ruimte in, maar blijft overzichtelijk.
Deze Werkelement is modulair op te bouwen, wat betekent dat je hem kunt combineren met andere apparaten uit dezelfde serie. Zo kun je de opstelling aanpassen aan de ruimte en je behoeften. De CE-markering geeft aan dat het apparaat voldoet aan alle veiligheidseisen. De fabrieksgarantie duurt twee jaar en reparaties worden uitgevoerd via carry-in, dus je moet het apparaat zelf naar een servicelocatie brengen. De handleiding is beschikbaar in het Nederlands en Engels, wat handig is voor gebruikers die beide talen spreken.