De FriFri 5848 is een frituurpan voor thuisgebruik die geschikt is voor wie regelmatig grote hoeveelheden friet of snacks wil frituren. De pan heeft een inhoud van 4,5 liter en een bijbehorende XL vierkante mand van 1,5 kg, goed voor vijf tot zes personen. Dit maakt hem ideaal voor gezinnen of kleine feestjes waar je niet steeds kleine porties wilt bakken.
De pan werkt met een 3200W verwarmingselement dat zorgt voor een snelle en gelijkmatige verwarming. Het element wordt ondersteund aan de onderkant, waardoor het niet doorzakt en de afstand tussen de bodem en het element altijd optimaal blijft. Dit draagt bij aan het koude-zone principe: restjes zakken naar de bodem, waardoor het vet langer vers blijft en je patat knapperiger wordt. De temperatuur is instelbaar tussen 170 en 190 °C, met een duidelijke indicator en grote cijfers op de bedieningsknop aan de achterzijde. Hierdoor blijft de ingestelde temperatuur altijd zichtbaar en is de pan makkelijker in gebruik.
De binnenkuip is gemaakt van Inox 304 roestvrij staal, hetzelfde materiaal als in professionele keukens. Dit staal is makkelijk schoon te maken, gaat lang mee en laat geen deeltjes achter in het vet. De pan heeft een doorzichtig deksel, koel-touch handgrepen en een bodem met antislip, wat de veiligheid verhoogt. Onderdelen zoals de mand en het deksel zijn vaatwasserbestendig (behalve het verwarmingselement) en de pan is volledig te demonteren in minder dan vijf seconden. Het snoer is op te bergen in een speciaal vakje, zodat alles netjes blijft.