De Fritel A103 is een degelijke friteuse met een koude zone die geschikt is voor huishoudens van 2 tot 4 personen. De pan heeft een inhoud van 3 liter en een vermogen van 2000 watt, waardoor je snel en efficiënt kunt frituren zonder dat de olie te heet wordt of aanbrandt. De koude zone zorgt ervoor dat bakrestjes naar de bodem zakken en niet verbranden, waardoor de olie tot wel drie keer langer meegaat en helder blijft. Dat scheelt niet alleen geld, maar maakt het ook onderhoudsvriendelijker.
Het apparaat is volledig demonteerbaar, inclusief de emaillen kuip, mantel en het antistofdeksel. Alles is vaatwasserbestendig, wat de reiniging een stuk eenvoudiger maakt. Het filterdeksel heeft een kijkvenster en een permanent metalen filter, zodat je tijdens het frituren kunt zien hoe het gaat en de olie minder snel vervuilt. De behuizing en het deksel zijn gemaakt van roestvrij staal (inox), wat zorgt voor een stevige en hygiënische constructie.
Veiligheid staat hoog in het vaandel: de friteuse heeft een 3-voudige beveiliging tegen oververhitting. De handgreep is koel-touch, zodat je niet bang hoeft te zijn voor verbranding. Daarnaast is er een draaisysteem voor de bediening en een maatverdeling op de kom, wat het afmeten van de hoeveelheid olie en ingrediënten makkelijker maakt. De friteuse heeft een indicatorlampje en een groen en rood controlelampje voor de status van het apparaat.