De FRITEL Turbo SF 4551M is een krachtige frituurpan van 5 liter voor grotere gezinnen of als je vaak voor meerdere personen frituurt. Met een vermogen van 3000 W en een dubbel verwarmingselement warmt de olie snel op en herstelt deze sneller na het toevoegen van koude producten dan bij een traditionele frituurpan. Dit zorgt voor een stabielere baktemperatuur, waardoor de buitenkant van friet of snacks sneller krokant wordt en er minder vet wordt opgenomen. De pan is geschikt voor zowel vloeibare frituurolie als vast frituurvet. Voor vast vet gebruik je de speciale vetsmeltstand om het vet geleidelijk op temperatuur te brengen voordat je begint met frituren.
De koude zone onder het verwarmingselement zorgt ervoor dat kleine bakrestjes naar de bodem zakken, waar de temperatuur lager is. Daardoor verbranden ze minder snel en blijft de olie tot drie keer langer bruikbaar. Vervang de olie altijd bij tekenen van verslechtering, zoals verkleuring, sterke geur of schuimvorming. De temperatuur is handmatig instelbaar tussen 150 en 190 °C, zodat je deze kunt aanpassen aan het gerecht. Bijvoorbeeld een lagere temperatuur voor voorbakken en een hogere temperatuur voor het afwerken van friet.
De pan heeft een antislip bodem en cool-touch handgrepen voor veilig gebruik. De uitneembare kuip is vaatwasserbestendig en kan volledig uit elkaar worden gehaald voor eenvoudige reiniging. Het meegeleverde kunststof antistofdeksel beschermt de olie wanneer de frituurpan niet wordt gebruikt, maar mag niet worden gebruikt tijdens het frituren. De friteuse beschikt over een drievoudige oververhittingsbeveiliging en heeft een verlengde garantie van tien jaar na online registratie.