De G3 Ferrari G10204 is een elektrische pizzaoven die speciaal is ontworpen voor thuisbakkers die hoge temperaturen en precieze controle zoeken. Deze oven is ideaal als je regelmatig pizza’s bakt en een professioneel resultaat wilt bereiken zonder een houtoven te gebruiken. Met een vermogen van 1700 W en een maximale temperatuur van 450°C bak je een Neapolitaanse pizza in ongeveer twee minuten.
De oven werkt met een dubbele verwarming: bovenin zit een element van 1200 W en onderin een van 500 W. Je kunt beide elementen onafhankelijk van elkaar instellen, zodat je zelf de warmteverdeling bepaalt. Er zijn zes voorgeprogrammeerde bakmodi, zoals handmatig, Neapolitaans, dun, pan, ronde pizza en bevroren pizza. Een digitaal display op het frontpaneel laat zien welke instelling actief is en toont de timer, die tot zestig minuten kan lopen.
De behuizing is gemaakt van roestvrij staal met een zilverkleurig en zwart uiterlijk. In de oven zit een meegeleverde refractaire steen die zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Voor het in- en uitschuiven van de pizza’s zit er een aluminium pizzaschep bij. De deur bestaat uit drie lagen isolatie en triple borosilicaatglas, waardoor je veilig kunt kijken hoe het bakproces verloopt. Een interne lamp verlicht het interieur en een geforceerde luchtkoeling helpt de warmte buiten de oven te houden.