De Boska Fondueset Pro L is een complete kaasfondueset met een gietijzeren pan van 1,8 liter. Hij is bedoeld voor wie thuis kaasfondue wil maken voor een groter gezelschap. Volgens de fabrikant past er 1,3 kilo kaasfondue in, genoeg als diner voor 6 personen of als snack voor 12 personen.
Gietijzer is zwaar en dik materiaal dat warmte gelijkmatig vasthoudt. Daardoor blijft de kaas aan tafel langer op temperatuur. Het gewicht van 4,55 kg laat zien dat het om een stevige set gaat. De pan heeft een antikleeflaag, zodat de kaas minder snel aan de bodem vastplakt.
Je smelt de kaas eerst op het fornuis. De pan werkt op inductie, keramisch, elektrisch en gas, dus je hoeft niet na te gaan of hij bij jouw kookplaat past. Daarna zet je de pan op het onderstel met de brander, zodat de fondue op tafel warm blijft. De set bevat verder 6 fonduevorken, een handleiding en een recept. Volgens de originele omschrijving zit er Europees eikenhout in de set verwerkt. Een deksel zit er niet bij.
Let op het onderhoud. De set is niet vaatwasserbestendig, dus je wast alle onderdelen met de hand af. De handgrepen blijven niet koel, en dat is bij gietijzer goed om te weten. Boska geeft levenslange fabrieksgarantie. Die geldt niet bij gebruik dat afwijkt van de handleiding.