Fonduepan van Kela in zwart keramiek, ideaal voor kaasfondue. De pan heeft een diameter van 22,5 cm en is eenvoudig af te wassen met heet water en afwasmiddel. Zorg dat je de pan goed droogt voordat je hem opbergt.
De set bevat alleen de fonduepan – het onderstel en de fonduevorkjes zitten er niet bij. Voor een traditionele kaasfondue heb je de volgende ingrediënten nodig: 300 gram Emmentaler, 400 gram Gruyère, 1 teentje knoflook, 300 ml droge witte wijn, citroensap, 1 kleine scheut kirschwasser, 1 eetlepel maïzena, versgemalen peper en eventueel brood of groenten als bijgerecht.
Bereiding: rasp de kazen, wrijf de pan in met knoflook, verwarm de wijn en citroensap en voeg al roerend de kaas in porties toe. Leng de maïzena aan met kirsch en roer dit door de fondue. Breng op smaak met peper en serveer op een warmplaatje.
Tip: Laat brood even drogen voordat je het serveert, zodat de kaas beter blijft plakken.