Deze spatel van Fackelmann is speciaal ontworpen voor banketbakken en koken, met een totale lengte van 42 cm. Het handvat bestaat uit stevig hars, waardoor het goed in de hand ligt en niet snel slipt. Het werkende gedeelte is gemaakt van zacht rubber, zodat je kommen en schalen makkelijk kunt leegschrapen zonder krassen of beschadigingen achter te laten.
De spatel is handig voor het roeren, mengen of schrapen van beslag, deeg of andere ingrediënten. Ook kun je hem gebruiken om een spuitzak te vullen of om eiwitten door het beslag te spatelen. Dankzij de lengte van 42 cm blijft het beslag niet achter op de bodem van de kom.
De spatel is gemaakt in Frankrijk en is alleen geschikt voor gebruik met koude ingrediënten.