Deze inductiefriteuse van Bartscher is ontworpen voor wie veel en vaak frituurt en daarbij precisie en constante temperatuur belangrijk vindt. Met twee afzonderlijke frituurmanden van elk 8 liter kun je verschillende gerechten tegelijkertijd bereiden, elk in een eigen bak. De inductietechnologie zorgt ervoor dat de temperatuur nauwkeurig en gelijkmatig blijft, wat resulteert in knapperige resultaten zonder dat je constant hoeft te controleren.
De frituur heeft een koperen verwarmingselement, dat bekendstaat om zijn efficiëntie en snelle warmteoverdracht. Je hebt twee losse gatenplaten en deksels inbegrepen, zodat je de frituurruimte optimaal kunt benutten. De bediening gaat via knoppen, waarbij je een indicatielampje waarschuwt wanneer de frituur opwarmt of warm blijft. Het apparaat werkt op inductie en vereist twee gescheiden contactdozen voor veilig gebruik.
De afmetingen van de bakken zijn 238 millimeter breed, 300 millimeter diep en 205 millimeter hoog, terwijl de korven 190 millimeter breed, 230 millimeter diep en 145 millimeter hoog zijn. De korven hebben elk een inhoud van 5,5 liter. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal en heeft een kunststof deksel. Een veiligheidsthermostaat voorkomt oververhitting.