De Inventum GF431S is een koude-zone friteuse met een inhoud van 3 liter en een vermogen van 2200 watt. De temperatuur regel je eenvoudig met een draaiknop tot maximaal 190°C. Het verwarmingselement hangt direct in het frituurvet, waardoor de temperatuursensor sneller reageert dan bij een traditionele friteuse. Hierdoor worden frites direct aan de buitenkant dichtgeschroeid en blijven ze extra knapperig.
De friteuse heeft een koude zone onderin: hier zakken frituurresten naartoe en verbranden niet, wat zorgt voor langer bruikbaar vet en minder frituurlucht. De binnenpan is uitneembaar en de behuizing bestaat uit RVS met een zwarte afwerking. Handig zijn ook het inklapbare handvat en het snoeropbergvak.
Deksel, frituurmand en reservoir zijn vaatwasbestendig. De oververhittingsbeveiliging zorgt voor extra veiligheid. De friteuse is alleen geschikt voor vloeibaar frituurvet en wordt geleverd met een standaard 5 jaar garantie van Inventum.