Buffalo staafmixer met variabele snelheid is een keukenmachine voor wie regelmatig grote hoeveelheden moet mixen of fijnmalen. De krachtige 500 W motor geeft genoeg vermogen om bijvoorbeeld soepen, sauzen of smoothies in één keer te verwerken in de meegeleverde standaardbeker van 120 liter. De staaf zelf is 500 mm lang en gemaakt van roestvast staal, wat makkelijk schoon te maken is en slijtvast blijft.
De snelheid is traploos instelbaar, zodat je precies de juiste intensiteit kunt kiezen voor je recept. Er is geen turbo- of pulsmodus, maar de continue actie zorgt ervoor dat je met één druk op de knop aan de slag kunt. Het mes en het emulgeermes zijn verwisselbaar, waardoor je de mixer geschikt maakt voor verschillende taken. De staaf is afneembaar, wat de reiniging vergemakkelijkt, en er zit een extra lange staaf bij voor het mixen van soepen.
De mixer weegt 4,2 kg en heeft een snoer van 1 meter. Omdat de mixer niet oplaadbaar is en niet vaatwasserbestendig, moet je hem handmatig afwassen. De bediening gaat via knoppen en er zit geen antisliplaag onder de stand.