De CASO FW 2000 is een elektrische vleesmolen voor thuisgebruik, bedoeld voor wie zelf gehakt, worst of tartaar wil maken. Je krijgt er ook een worstenvuller en een koekjesopzetstuk met vier vormpjes bij, dus je gebruikt het apparaat voor meer dan alleen vlees malen.
Vermogen en capaciteit. De motor levert maximaal 2000 watt, het nominale vermogen (wat de motor continu levert) is 800 watt. Volgens de fabrikant verwerk je zo ongeveer 2,5 kilo per minuut. De tandwielkast is van metaal en de behuizing van gegoten aluminium, wat het apparaat met 5,5 kilo stevig en stabiel maakt.
Mes en schijven. Het mes heeft een titaniumcoating, die het mes langer scherp houdt. Met de drie roestvrijstalen schijven van 3, 5 en 8 mm kies je zelf hoe fijn of grof je maalt. Het mes is volgens de fabrikant geschikt voor rauw en gekookt vlees, vis en groenten.
Bediening en stabiliteit. Je hebt twee snelheden en een omkeerfunctie. Die laat de schroef achteruit draaien, zodat je vastzittende stukjes, zoals pezen, losmaakt zonder het apparaat uit elkaar te halen. Twee zuignappen houden de molen op zijn plek op het aanrecht.
Schoonmaken. Je haalt de onderdelen makkelijk los, maar ze zijn niet vaatwasserbestendig, dus je reinigt ze met de hand. Het snoer is ongeveer 1 meter lang, houd daar rekening mee bij de plek waar je hem neerzet. De handleiding is in het Nederlands.