De CASO FW 2000 vleesmolen is een krachtig apparaat met een 2000 Watt motor dat tot 2,5 kilogram voedsel per minuut kan verwerken. De motor schakelt automatisch tussen twee snelheidsstanden en heeft een omkeersoftware om vastzittende restjes los te maken.
Het titanium mes blijft lang scherp en is geschikt voor rauw en gekookt vlees, vis en groenten. De machine wordt geleverd met drie roestvrijstalen schijven (3 mm, 5 mm, 8 mm) voor fijn, medium en grof malen, plus een worstenvuller en een koekjeshulpstuk met vier vormen.
De behuizing is gemaakt van mat zwart gegoten aluminium en heeft twee zuignappen voor extra stabiliteit. Alle onderdelen zijn eenvoudig demonteerbaar en afwasmachinebestendig. De afmetingen zijn ca. 37 x 18 x 31 cm en het gewicht bedraagt zo’n 5,5 kg.