Gedroogde varkensdarmen (kaliber 65 mm, 30 cm) – ideaal voor het zelf maken van worsten en vleeswaren thuis. Deze 100% natuurlijke darmen zijn gemaakt van meerdere lagen hoogwaardige varkensdarmen en bieden een superieure duurzaamheid. Ze barsten niet snel en zijn eenvoudig uit het eindproduct te verwijderen.
De uniforme kalibratie zorgt voor een perfecte diameter, net als bij professionele slagers. Daarnaast passen de darmen optimaal bij het vlees, wat zorgt voor een betere vochtafvoer. Dit versnelt de droging en zorgt voor een nauwkeurigere rookpenetratie bij het roken van worsten.
De darmen zijn gemakkelijk op te slaan: geen koeling nodig, alleen droge opslag. In deze verpakking zitten 4 stuks van ongeveer 30 cm, geschikt voor ongeveer 4,5 kg vlees. Voordat je ze gebruikt, week je ze 5 minuten in lauw water. Ongebruikte, gehydrateerde darmen kun je laten drogen en later opnieuw gebruiken.