Deze citruspers van Bartscher is een roestvrijstalen apparaat voor als je echt veel vers sap wilt persen. Hij is stevig gebouwd en weegt ruim vijf kilo, dus je merkt dat hij stabiel staat tijdens het werk. De pers is niet vaatwasserbestendig, dus je reinigt de onderdelen met de hand na gebruik.
De krachtige inductiemotor werkt relatief stil, waardoor je niet elke keer het volume hoeft op te schroeven als je in de keuken iets anders doet. Met drie verschillende perskegels kun je per uur tot 30 liter sap maken, afhankelijk van de vrucht die je gebruikt. Dat maakt hem geschikt voor druk gebruik, bijvoorbeeld in een horecagelegenheid of op een evenement waar veel gasten zijn. De citruspers zelf is niet breekbaar, maar gevoelig voor krassen als je hem niet voorzichtig behandelt.
De fabrieksgarantie loopt twee jaar en reparaties gebeuren op basis van carry-in, dus je brengt het apparaat zelf naar een servicepunt. De afmetingen zijn compact genoeg om hem opzij te zetten als je hem niet gebruikt, maar groot genoeg om voldoende stabiliteit te bieden tijdens het persen.