De elektrische citruspers Joy van Bartscher is een eenvoudig apparaat voor thuisgebruik dat snel en zonder moeite vers sap uit citrusvruchten haalt. Hij is vooral handig als je regelmatig citroen-, sinaasappel- of grapefruitsap wilt maken zonder lang te hoeven kneden of persen met de hand.
Je plaatst de doorgesneden vrucht met de snijkant op de bijbehorende perskegel en drukt deze naar beneden terwijl je de vrucht in beide richtingen draait. De pers werkt op één snelheid en heeft een vermogen van 180 watt, wat genoeg is voor een vlotte sapproductie. De perskegels zitten vast aan de behuizing en zijn verkrijgbaar in drie maten: klein voor limoen, middel voor citroen en groot voor sinaasappel of grapefruit. Dankzij de draairichting in beide richtingen haal je het meeste sap uit de vrucht zonder dat er veel pulp in het sap terechtkomt.
De behuizing is gemaakt van roestvrij staal en het sap stroomt direct in het sapreservoir, dat niet verwijderbaar is. De pers is compact en weegt ongeveer 1 kilo, wat hem makkelijk te verplaatsen maakt. Hij neemt niet veel ruimte in op het aanrecht en is makkelijk schoon te maken omdat de meeste onderdelen glad zijn.