Het vleesmes van Bamix is een veelzijdig onderdeeltje dat past op alle Bamix-modellen en ideaal is voor het vermalen van kleine hoeveelheden rauw of gaar vlees of vis tot gehakt. Daarnaast kun je er harde groenten met vezels mee fijnsnijden, zoals spinazie, bleekselderij, asperges en venkel.
Het mes is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, waardoor het lang meegaat en niet corrodeert. Alle onderdelen die in contact komen met voedsel zijn van uitstekende kwaliteit: ze zijn roestvrij, nemen geen smaken of geuren op en blijven hygiënisch. De meeste onderdelen, behalve de aandrijfas, zijn vaatwasmachinebestendig.