De vleesvermalser 1WS2000 van Bartscher is een professioneel apparaat met een vermogen van 350 watt, speciaal bedoeld voor wie regelmatig grote hoeveelheden vlees wil malen zonder botten. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal en heeft een stevige bodem met antislip rubberen standvoeten, wat zorgt voor stabiliteit tijdens het gebruik.
Je kunt er vlees mee malen tot een fijn resultaat, waardoor het sneller gaar wordt en beter kruiden en marinades opneemt. Dat betekent intensere smaak in je gerechten. De maximale capaciteit is 200 kilogram per uur, ideaal voor horeca of als je zelf veel vlees verwerkt. De set walsen is vaatwasserbestendig en makkelijk te verwijderen, wat reinigen eenvoudiger maakt.
Met een controlelampje zie je direct of het apparaat aan staat en er zit een veiligheidsschakelaar op die inschakelen voorkomt als de walsen niet goed zitten. Ook heeft de machine een overbelastingsbeveiliging om beschadiging te voorkomen. De afmetingen van de vulschacht zijn 190 bij 25 millimeter, zodat je grote stukken vlees in één keer kunt verwerken.