Deze crème brûlée brander van Rösle is een handig keukengadget als je regelmatig desserts wilt afwerken met een knapperig laagje karamel. Hij is gemaakt van roestvrij staal en heeft een zilverkleurige afwerking, waardoor hij zowel in een professionele keuken als thuis past. De brander wordt geleverd met een voetje om hem stabiel neer te zetten, zodat je niet bang hoeft te zijn dat hij kantelt tijdens het gebruik.
De brander werkt op gas en heeft een vlamtemperatuur tot 1300 °C. Daardoor kun je snel en efficiënt een mooie bruine korst maken op je crème brûlée of andere desserts. De traploze vlamregeling geeft je volledige controle over de intensiteit van de vlam, zodat je precies de juiste warmte krijgt voor het gewenste resultaat. Houd er rekening mee dat de brander zonder gasvulling wordt geleverd – je moet deze zelf aanschaffen. De tankinhoud is 42 ml, wat voldoende is voor ongeveer 60 minuten brandtijd.
Voor de veiligheid is de brander uitgerust met een safety-switch, ook wel kinderbeveiliging genoemd. Dit voorkomt dat de vlam per ongeluk wordt ontstoken. Reinig de brander na gebruik met een vochtige doek en warm water. Let op: de crème brûlée brander is niet vaatwasserbestendig, dus zet hem niet in de vaatwasser. De fabrieksgarantie bedraagt twee jaar, mits je de brander gebruikt volgens de handleiding en geen schade veroorzaakt door vallen of verkeerd gebruik.