De KitchenBrothers Sous Vide Stick is een compact apparaat voor precies sous-vide koken met een vermogen van 1200W. Je stelt de temperatuur in van 0 tot 95°C met stappen van 0,2 graden, ideaal voor vlees, vis en groenten. Een ingebouwde timer met waarschuwingssignaal zorgt ervoor dat je altijd op het juiste moment kunt beginnen met garen.
Het apparaat werkt stil en energiezuinig, zelfs op volle kracht. De stick is geschikt voor pannen van 5 tot 12 liter en heeft een waterbestendige IPX7-classificatie. Een droogkookbeveiliging voorkomt schade als het waterniveau te laag wordt.
De afmetingen zijn 34,7 x 11,0 x 7,5 cm en het weegt 890 gram. Het snoer is 1 meter lang en de spanning is 220-240V bij 50/60Hz. Inclusief handleiding en een zwart/roestvrijstalen uitvoering.