Deze koekenpanfilter van Bartscher is een apart filter dat je gebruikt om frituurvet en vetdeeltjes op te vangen terwijl je aan het koken bent. Hij is niet voorzien van een anti-kleeflaag en gemaakt van roestvast staal. Je kunt hem alleen handmatig reinigen en niet in de vaatwasser doen.
Het filter heeft een afmeting van 25 cm breed en 60 cm lang, dus het past goed in de meeste koekenpannen. Het gewicht is licht (500 gram), en het filter is bestand tegen temperaturen tot 190 graden Celsius. Het is gemaakt van een speciaal weefsel dat vetdeeltjes vasthoudt, maar je mag het niet in de droger doen. De CE-markering geeft aan dat het product voldoet aan Europese veiligheidsnormen.
Gebruik het filter door het in de pan te leggen terwijl je aan het bakken of frituren bent. Het vangt vet en koolstofdeeltjes op, waardoor je minder opruimt en de rookontwikkeling beperkt blijft. Houd wel rekening met de maximale temperatuur en reinig het alleen met de hand om beschadiging te voorkomen.