De AEG HGB75400SM is een ingebouwde roestvrijstalen gaskookplaat van 75 cm breed. Hij heeft vijf kookzones en een draaiknopbediening aan de voorkant. De ontsteking werkt elektronisch met één handbeweging.
De kookplaat heeft een totale belasting van 11.800 W bij een spanning van 220–240 V en een frequentie van 50/60 Hz. De afmetingen zijn 745 mm (breedte) × 510 mm (diepte) en het gewicht bedraagt 13,2 kg.