De Bosch PUE631BB2E inductiekookplaat heeft een TouchSelect-bediening waarbij je met één vinger het vermogen van elke kookzone instelt. De PowerBoost-functie levert extra vermogen voor sneller koken, terwijl de kookplaat bij oververhitting automatisch uitschakelt en de laatst gekozen instellingen vasthoudt.
Met QuickStart detecteert de kookplaat de panpositie en toont direct de juiste kookzone op het bedieningspaneel. Andere functies zijn QuickStop (snel uitschakelen), Kinderslot, ReStart (herstart na stroomuitval) en een veiligheidstimer. De kookplaat heeft vier kookzones, een breedte van 60 cm en een hoofdschakelaar voor extra veiligheid.
De afmetingen zijn 5,1 x 59,2 x 52,2 cm (hxbxd). Voor inbouw is een nis nodig van 51 x 560 mm breedte en 490–500 mm diepte. De minimale werkbladdiepte bedraagt 1,6 cm. Het aansluitvermogen is 4600 W en het gewicht 11,67 kg.