Gebruikt ultraviolet licht (golflengte 253,7 nm) om 30 eieren tegelijk te desinfecteren. Ideaal voor professionele keukens zoals scholen, restaurants, kantines of patisserieën. Het roestvast stalen UV-bestendige rooster zit vast in een uitschuifbare lade, waar de eieren snel en gelijkmatig worden bestraald.
De sterilisatie duurt ongeveer 2,5 minuten. Na gebruik zetten de lampen zichzelf uit zodra je de lade opent. De behuizing en het rooster zijn van roestvrij staal, waardoor het apparaat lang meegaat. De UV-lamp heeft een levensduur van 7500 uur.
Je kunt de eieren direct na het proces gebruiken, zonder extra wachttijd.