Deze inductie-kookplaat van Bartscher is een compacte maar krachtige keukenhulp, speciaal gemaakt voor professioneel gebruik. Met een vermogen van 3000 watt verwarmt hij snel en efficiënt, ideaal voor drukbezette keukens waar snel en precies gekookt moet worden. Het touch-bedienpaneel zorgt voor intuïtieve bediening, terwijl het digitale display je direct laat zien wat je instelt en wat de status is.
De kookplaat heeft een diameter van 23 cm en een breedte van 42 cm, waardoor hij goed past in professionele keukenopstellingen. Je kunt kiezen uit tien temperatuurniveaus en de tijd instellen in stappen van één of tien minuten, tot maximaal drie uur. Het ingebouwde vetfilter houdt de lucht in de keuken schoner en vermindert geurverspreiding.
De behuizing is van roestvrij staal en het kookoppervlak van gehard glas, wat slijtvast is en gemakkelijk schoon te maken. De kookplaat herkent automatisch of er een pan op staat en schakelt pas in als dat het geval is. Daarnaast heeft hij een oververhittingsbeveiliging en controlelampjes die aangeven wanneer de plaat aan staat, welk vermogen is gekozen en of de temperatuur of tijd is ingesteld.