Een teppanyaki-plaat speciaal ontworpen voor flexInduction-kookplaten. Deze dunne staalplaat past op inductiekookvlakken met flexibele zones en zorgt voor een optimale warmteoverdracht. Ideaal voor het bereiden van gerechten in de teppanyaki-traditie, zoals groenten, vlees of vis, met een gelijkmatige en directe warmte.
De plaat is vaak voorzien van een antiaanbaklaag en heeft een vlak oppervlak, waardoor je gerechten makkelijk kunt verschuiven tijdens het koken. Geschikt voor zowel kleine als grote kookoppervlakken, afhankelijk van het model.