De AEG TT9PB831AB is een inbouw combi-stoomoven van 71 liter voor wie serieus koken serieus neemt. Deze oven combineert hetelucht, stoom en slimme techniek in één apparaat, zodat je groenten, vlees, vis en brood perfect kunt bereiden zonder dat ze uitdrogen of verbranden.
De oven werkt met 25%, 50% of 100% stoom, waardoor je zelf kunt kiezen hoe vochtig je gerecht moet worden. Bij 100% stoom blijven groenten knapperig en behouden ze hun smaak, terwijl je bij 25% stoom een krokante korst krijgt zoals bij pizza of brood. De maximale temperatuur van 300°C maakt het mogelijk om diepgaande smaken te ontwikkelen, zoals bij ambachtelijk brood of een perfecte pizza met een krokante bodem.
Met de geïntegreerde kerntemperatuurmeter hoef je niet meer te gokken wanneer je vlees of vis gaar is. De oven meet de temperatuur in het midden van je gerecht en past de bereiding automatisch aan. Via wifi en de AEG-app bedien je de oven op afstand en krijg je meldingen wanneer je gerecht klaar is. De pyrolytische zelfreiniging zet vet en etensresten om in as, die je daarna makkelijk wegveegt.
De oven heeft een kleurentouchscreen, 5 inschuifhoogtes en volledig uittrekbare rails voor gemakkelijke reiniging. Met functies als Sous Vide, AirFry en AssistedCooking (met meer dan 100 automatische recepten) is deze oven geschikt voor zowel beginners als gevorderde koks die tijd willen besparen zonder in te boeten aan kwaliteit.