De Bartscher Silversteam combisteamer is een professionele elektrische oven voor wie serieus kookt maar geen grote keuken heeft. Dit model is compact (552x880x1000 mm) maar biedt met 10 instelbare niveaus en een temperatuurbereik van 50°C tot 300°C voldoende ruimte voor verschillende gerechten tegelijk. De touchscreen bediening maakt het makkelijk om functies als combi-steamen, Delta-T-garen of lage temperatuur bereiding te selecteren, wat zorgt voor preciezer en efficiënter koken.
Het apparaat heeft een dubbele deurbeglazing en LED-verlichting, zodat je altijd goed ziet wat er binnen gebeurt zonder de deur open te hoeven doen. De uitneembare steunrails en roestvrijstalen binnenkant maken schoonmaken eenvoudiger. Met een spanning van 400V en een aansluitwaarde van 13,8 kW is dit model geschikt voor professioneel gebruik, maar de compacte afmetingen maken het ook bruikbaar in kleinere keukens. De koeldeurconstructie en afgeronde gaarruimte verminderen warmteverlies, wat energiezuinig werkt.
Inclusief zijn een grillrooster en bakplaat in 1/1 GN-formaat, een PVC afvoerbuis en een watertoevoerslang. De oven heeft geen waterontharder, dus bij hard water wordt een waterontharder aanbevolen. De fabrieksgarantie bedraagt één jaar.