Deze stevige elektrische fornuis van Bartscher is gebouwd voor intensief gebruik in professionele keukens zoals restaurants, hotels of cateringbedrijven. Met vier rechthoekige gietijzeren kookplaten en een convectieoven in 1/1 GN-formaat biedt hij flexibiliteit voor meerdere taken tegelijk. De kookplaten leveren elk 2,6 kW, dus je kunt grote pannen gebruiken of meerdere gerechten tegelijk bereiden zonder dat de temperatuur inzakt. De convectieoven heeft een inhoud van 58 liter en zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling, ideaal voor bakken, braden of gratineren tot 300 graden.
De constructie is van roestvrij staal (CNS 18/10), wat corrosiebestendig en makkelijk schoon te houden is. De oven heeft drie verstelbare roosters met 90 mm afstand, zodat je verschillende gerechten tegelijk kunt plaatsen zonder dat ze elkaar aanraken. Het fornuis heeft een compact ontwerp van 800 mm breed, waardoor het past in de meeste keukenopstellingen. De deur scharniert onderaan en de oven is uitgerust met dampafzuiging. Met een totaal vermogen van 14,05 kW is het apparaat geschikt voor zware belasting.
De bediening gaat via knoppen en er is geen smart-homemogelijkheid of app-ondersteuning. De universele handleiding maakt het eenvoudig om de installatie en het onderhoud zelf uit te voeren. Het fornuis heeft een fabrieksgarantie van één jaar.