De Bartscher Pizzaoven ST415-2 is een compacte professionele oven die je thuis, in een kleine keuken of in een horeca-omgeving kunt gebruiken. Hij is ideaal als je pizza’s wilt maken met een authentieke, krokante bodem en sappige topping. De oven heeft een hittebestendige steenbodem, waardoor de warmte gelijkmatig wordt verdeeld en je pizza’s precies zo worden als in een professionele pizzeria.
Je kunt de boven- en onderwarmte apart instellen, wat zorgt voor volledige controle over het bakproces. Het temperatuurbereik loopt van 50°C tot 350°C, zodat je niet alleen pizza’s kunt bakken, maar ook andere gerechten zoals brood of gebak. De oven heeft een timer van 120 minuten of een continu modus, en een interne verlichting voor goed zicht tijdens het bakken. De compacte RVS-behuizing is duurzaam, makkelijk schoon te maken en past in kleine ruimtes, terwijl hij toch ruimte biedt voor pizza’s tot 40 cm doorsnede.
De oven werkt op 230V en heeft een vermogen van 2 kW. Hij is handmatig te bedienen met knoppen en gaat 15 tot 20 minuten nodig om op te warmen. De behuizing is van roestvrij staal, wat zorgt voor een langere levensduur en een moderne uitstraling. De oven is niet voorzien van accessoires, draaispit of een kerntemperatuursensor.