De HENDI lage temperatuur oven is geschikt voor langzaam garen, regenereren of warmhouden van gerechten met maximale controle. Je kunt de temperatuur tot op 1 graad nauwkeurig instellen, waarbij de ovenkamer tot 120°C verwarmt en de kerntemperatuur en warmhouden tot 100°C mogelijk is. De oven wordt van vier zijden gelijkmatig verwarmd, wat zorgt voor egale warmteverdeling in de hele ruimte.
Een belangrijk onderdeel is de kerntemperatuurmeter, die je apart instelt om de temperatuur van het voedsel direct te meten en regelen. Dit is handig voor vlees, vis of groenten, zodat je altijd de juiste gaarheid bereikt. De oven is uitgerust met een roestvast stalen rek, dat geschikt is voor GN 1/1 bakken, roosters, schalen en bakkerijmaten tot 600x400 mm, met maximaal drie niveaus.
De deur is flexibel instelbaar: je kunt deze zowel links als rechts laten sluiten. De oven is energiezuinig door extra isolatie en heeft gemakkelijk te reinigen deurrubbers. De verzonken handgrepen aan de zijkanten maken verplaatsen eenvoudig. De digitale bediening toont tijd, ingestelde en daadwerkelijke kamer- en kerntemperatuur.
Het apparaat is gemaakt van duurzame metalen en roestvast staal, wat zorgt voor een lange levensduur en onderhoudsvriendelijkheid.