Deze professionele HENDI pizzaoven Basic XL 44 is ontworpen voor intensief gebruik in horeca, pizzeria’s of catering en zorgt voor constante toppizzabakken. Je hebt twee volledig gescheiden ovenkamers tot je beschikking, elk met vuurvaste stenen voor een stabiele, knapperige bakvloer die de hitte gelijkmatig verdeelt.
Elke kamer heeft een eigen boven- en onderverwarming met onafhankelijke thermostaten en thermometers, zodat je per kamer een temperatuur tussen 50 °C en 450 °C instelt. De mechanische bediening zorgt voor snel en intuïtief gebruik, en de binnenverlichting geeft direct zicht op het bakproces.
De oven is voorzien van steenwolisolatie voor optimaal warmtebehoud en energie-efficiëntie, en het front van roestvast staal en de stalen behuizing maken het model robuust en duurzaam. De afmetingen bedragen 100 x 84,4 x 74,5 cm (BxDxH), met binnenmaten van 72 x 72 x 14 cm per kamer.
Aansluiting gaat via 400 V met een vermogen van 12.000 W. Voor het beste resultaat verwarme je de oven voor op de gewenste baktemperatuur en wissel je pizza’s halverwege van positie.