De Pizzaoven ST340 van Bartscher is een professionele oven die geschikt is voor thuisgebruikers en kleine horecabedrijven die zelf pizza’s willen bakken. Met deze oven kun je één pizza tegelijk bereiden, ideaal voor wie niet in bulk werkt maar wel kwaliteit wil leveren.
De oven heeft een permanente bakfunctie, wat betekent dat je de temperatuur constant houdt zodat je pizza’s gelijkmatig gaar worden. Daarnaast kun je kiezen tussen een pizzarooster of vuursteen, afhankelijk van de gewenste textuur van de bodem. Het kijkvenster aan de voorkant geeft een duidelijk zicht op het bakproces, handig om te zien wanneer de pizza klaar is zonder de oven te openen. De oven werkt op boven- en onderwarmte (samen, niet apart), wat zorgt voor een gelijkmatige garing.
Met een vermogen van 1500 watt bereikt de oven snel de gewenste temperatuur, en de timer helpt je om de baktijd nauwkeurig in te stellen. De oven is gemaakt van roestvrij staal en staal, wat zorgt voor duurzaamheid en een professionele uitstraling. Hij weegt ongeveer 19,4 kg en heeft een compacte afmeting van 510 mm breed, 420 mm diep en 250 mm hoog, zodat hij past in de meeste keukens. De deur scharniert aan de linkerkant en de handleiding is beschikbaar in het Nederlands en Engels.