De Olympia GN 1/1 Inductie Chafing Dish (FT037) is een professioneel opwarm- en buffetgereedschap voor het warm houden van vers bereide gerechten tijdens evenementen of horeca-activiteiten. De chafing dish werkt op basis van inductieverwarming, wat betrouwbaar en efficiënt is vergeleken met andere methodes zoals schuurbrandstof.
Het model is compatibel met elektrische inductieplaten (zoals de FT039 van Olympia, apart verkrijgbaar) en houdt voedsel langdurig op de juiste temperatuur. Het geïsoleerde deksel met glazen venster zorgt ervoor dat gasten het eten kunnen zien zonder de temperatuur te verstoren. Een waterretoursysteem voorkomt uitdroging door condenswater terug te voeren naar de waterpan. De deksel opent tot 90 graden maar blijft zelfstandig staan op 60 graden.