De omkeerbare grillplaat van Bartscher is een praktische accessoire voor combisteamers of ovens met een inschuifmaat van 600 x 400 millimeter. Deze plaat heeft twee kanten: een gladde zijde en een geribbelde (gegroefde) zijde. De gladde kant gebruik je om pizza’s, pannenkoeken of dunne vellen deeg knapperig te bakken, terwijl de geribbelde kant zorgt voor mooie grillstrepen en een roostereffect bij groenten, vlees of vis.
De plaat is gemaakt van roestvrij staal en heeft geen extra coatings zoals een antikleeflaag. Dat betekent dat je zelf zorgt voor een goede vetlaag of olie om aanbakken te voorkomen. De plaat is niet geschikt voor de vaatwasser en ook niet voorzien van een temperatuurindicator of instelmogelijkheden. Je plaatst hem eenvoudig in het ovenvak en gebruikt de knoppen van je oven of combisteamer om de hitte in te stellen.
Met een gewicht van ongeveer 3,9 kilogram is de plaat stevig genoeg om mee te werken, maar niet zo zwaar dat hij lastig is om te verplaatsen. De plaat is BPA-vrij en draagt de CE-markering, wat aangeeft dat hij voldoet aan de Europese veiligheidseisen. De fabrikant geeft één jaar garantie op het product.