Deze geperforeerde plaat met siliconencoating van Bartscher is een handig accessoire als je zonder bakpapier of folie wilt bakken. De plaat past in een 2/3-GN-vormaat, wat betekent dat hij in veel gangbare bakblikken of -platen past en geschikt is voor ovens en magnetrons.
De vierzijdige opstaande rand zorgt ervoor dat deeg of beslag niet weglekt tijdens het bakken en maakt het ook makkelijker om de plaat veilig te verplaatsen, ook als hij warm is. Doordat de plaat van aluminium is gemaakt, warmt hij gelijkmatig op en blijft hij bestand tegen hoge temperaturen. De siliconencoating is makkelijk schoon te maken en gaat lang mee.
De plaat is speciaal ontworpen voor bakken en is niet geschikt voor gebruik in de vaatwasser. Met een gewicht van 410 gram is hij licht genoeg om makkelijk te hanteren, maar stevig genoeg om na gebruik nog jaren mee te gaan. De fabrieksgarantie bedraagt twee jaar, mits je de plaat volgens de bedoeling gebruikt.