De BOSCH gastronormbak voor stoomovens (artikelnummer 11027160) heeft de standaardmaat 2/3 – geperforeerd. Deze inox bak is speciaal ontworpen voor gebruik in stoomovens en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling tijdens het garen. De perforatie in de bodem maakt stoomcirculatie mogelijk, wat resulteert in snellere en gelijkmatigere bereiding van gerechten.
De bak is vervaardigd uit roestvrij staal, waardoor hij duurzaam en gemakkelijk te reinigen is. Hij past in de meeste gastronormhouders en is geschikt voor professionele keukens of thuisgebruik met een stoomoven.