De HENDI Convectomat ovenplaat is een robuuste bakplaat voor professioneel of intensief thuisgebruik. Met afmetingen van 530x325x20 mm biedt deze GN 1/1-plaat voldoende ruimte voor grote hoeveelheden eten, ideaal voor restaurants, catering of voor als je vaak voor veel gasten kookt. De plaat is gemaakt van geëmailleerd staal met een dikte van 1 mm, wat zorgt voor stevigheid en voorkomt dat de plaat vervormt bij hoge temperaturen.
De non-stick coating zorgt ervoor dat gerechten niet aanbranden en de plaat makkelijk schoon te maken is. Deze coating bevat geen schadelijke stoffen zoals cadmium, nikkel, lood of BPA, waardoor je veilig kunt koken. De plaat is bestand tegen temperaturen tot 250-300°C en heeft afgeronde randen voor veilig en efficiënt gebruik. De 20 mm hoge rand voorkomt dat vet of saus over de rand loopt, wat de kookomgeving netjes houdt.