De HENDI Universele bakplaat is een robuuste geëmailleerde stalen bakplaat met een GN 1/1 formaat van 530x325x20 mm. De plaat is hittebestendig tot 300°C en behoudt zijn vorm zelfs bij langdurig gebruik op hoge temperaturen.
Door de speciale glazuurlaag heeft de bakplaat uitstekende antiaanbakeigenschappen zonder schadelijke chemicaliën. Dit zorgt voor minder vetgebruik tijdens het koken en maakt schoonmaken eenvoudiger. De wanddikte van minimaal 1 mm zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het gehele oppervlak.
Het ontwerp met rechte hoeken en een rand van 20 mm aan alle zijden maakt de plaat geschikt voor ovengeleiders en professionele displays. Ideaal voor bakken, braden of grillen in zowel thuis- als professionele keukens.