Deze Polar 1-deurs patisserie koeling heeft een inhoud van 522 liter en is wit uitgevoerd. Hij is voorzien van een afsluitbare deur en kan tot zes patisserieplaten (600 x 400 mm) herbergen. De koeling wordt ondersteund door een ventilator voor gelijkmatige temperatuurverdeling en heeft een digitaal LED-temperatuurdisplay voor precieze instelling. De temperatuur is instelbaar tussen 0°C en +8°C en werkt optimaal tot een omgevingstemperatuur van 32°C.
De koeling heeft een roestvrijstalen buitenkant en een ABS-binnenkant, waardoor hij zowel duurzaam als makkelijk schoon te houden is. De deur is omkeerbaar en afsluitbaar, wat zorgt voor flexibiliteit in de opstelling. Het apparaat heeft een semi-automatische ontdooifunctie met tijdsinterval en een energieverbruik van 1,71 kWh per dag. Het gewicht bedraagt 90 kg en de afmetingen zijn 172 cm (hoogte) x 77,7 cm (breedte) x 71,5 cm (diepte).
Inclusief zijn de zes set geleiders voor de patisserieplaten. Deze Polar G-serie is ontworpen voor dagelijks gebruik in professionele keukens en levert constante prestaties, ook bij frequent openen en sluiten.