Met de Cloer 261 bak je dunne, ronde oubliewafels en kniepertjes met een diameter van 14,5 cm. Het apparaat heeft een vermogen van 800 watt en een wit gelakte metalen behuizing met zwarte bediening en handgreep. De bakplaten zijn bedoeld voor dunne wafels die je na het bakken bijvoorbeeld tot een hoorntje of rol kunt vormen.
Je stelt de bruiningsgraad in met de regelaar op het apparaat. De traploze instelling geeft ruimte om de bereiding aan te passen aan het beslag en hoe donker je de wafels wilt hebben. Een optische gereedmelding helpt je het bakproces te volgen. De antiaanbaklaag maakt het makkelijker om de dunne wafels van de platen te halen.
Het scharnier zit aan de binnenkant en rond het bakvlak loopt een vetopvanggroef. Die vormgeving helpt om het apparaat na gebruik schoon te maken. Het snoer kun je oprollen en de stekker heeft een eigen opbergplek. Voor opslag kan het ijzer rechtop op zijn handgrepen staan. Dat is handig wanneer je het slechts af en toe gebruikt en weinig kastruimte hebt.