De Sage the Bean Keeper Coffee Canister is een voorraadbus voor hele koffiebonen. Sage ontwierp hem als aanvulling op zijn espressomachines, zoals de Barista Express, de Barista Touch Impress en de Craft-serie. Hij is bedoeld voor de thuisbarista die zijn bonen zo vers mogelijk wil houden tussen het roosteren en het malen.
Airscape-binnendeksel. Het belangrijkste onderdeel is het gepatenteerde Airscape-deksel. Dat is een binnendeksel dat je naar beneden drukt, tot op de bonen. Terwijl je drukt, perst het de lucht naar buiten via het deksel. Zo zit er na elke sluiting nauwelijks nog lucht bij de koffie. Dat is van belang, want koffiebonen verliezen na het roosteren snel hun versheid. Door contact met lucht vervliegen smaak en aroma sneller.
Inhoud van 500 gram. De bus biedt plaats aan tot 500 gram koffiebonen. Je kunt dus een gangbare zak bonen in één keer overgieten.
Materiaal en uitvoering. De canister is gemaakt van roestvrij staal en kunststof en heeft een zilverkleurige afwerking. Die past bij de uitstraling van de Sage-machines. De verpakking meet 135 x 135 x 180 mm en weegt 0,40 kg. In de doos zit één bus.