De portioneertrechter van Rösle is een handig keukengerei voor wie vaak kleine porties beslag of vloeistoffen verdeelt, zoals bij poffertjes, mini-eitjes of andere gerechten waar een gelijkmatige verdeling belangrijk is. De trechter is gemaakt van roestvrij staal en heeft een compacte vorm: 19 cm breed, 23 cm hoog en 24 cm lang, met een gewicht van 1,3 kg. Dat maakt hem stevig, maar nog wel te tillen en op te bergen in een keukenla of aan een haak.
Je gebruikt de trechter door hem te vullen met beslag en met een lichte knijpbeweging open te zetten, zodat het beslag precies in de gewenste vorm of pan loopt. Er zitten twee verwisselbare spuitmondjes bij – van 4 mm en 6 mm – voor nog preciezere verdeling. Zonder spuitmondjes heeft de trechter een opening van 11 mm. Tijdens het werk zet je de trechter eenvoudig in de meegeleverde standaard om even pauze te nemen. Na gebruik kun je de trechter uit elkaar halen en de onderdelen vaatwasmachinebestendig maken, wat het onderhoud makkelijk houdt.
Nadeel is dat de trechter wat ruimte in beslag neemt, vooral als je weinig opbergruimte hebt. Maar voor wie regelmatig kleine porties maakt, is het een praktisch hulpmiddel dat je veel tijd en moeite bespaart.