Deze APS Gastronormbak GN 1/1 is een roestvrijstalen bak met geperforeerd bodemontwerp, speciaal gemaakt voor professionele keukens, catering of intensief thuisgebruik waar je voedsel snel wilt laten uitlekken, stomen of warm houden. De bak is RVS 18/10 en heeft een satijnglans afwerking, wat zorgt voor een hygiënisch oppervlak dat makkelijk schoon te maken is en tegen slijtage bestand is.
De geperforeerde bodem laat overtollig vocht direct wegvloeien, waardoor je ingrediënten droger blijven en je minder natte restanten achterlaat in de bak. Dat is handig als je bijvoorbeeld groenten wilt blancheren, aardappelen wilt laten uitlekken of gerechten wilt opdienen zonder dat ze te nat aanvoelen. De bak is vaatwasserbestendig, waardoor je hem snel en grondig kunt reinigen zonder extra moeite.
De afmetingen van 32,5 x 53 cm en een hoogte van 6,5 cm maken hem geschikt voor standaard GN 1/1 systemen, een veelgebruikte maat in professionele keukens. Hij is stapelbaar, zodat je meerdere bakken compact kunt opbergen als je ze niet gebruikt. Daarnaast is de bak vriezer- en ovenbestendig, waardoor je hem zowel voor het bewaren van restjes als voor het warmhouden van gerechten kunt gebruiken.
Let op: deze bak is niet magnetronbestendig en heeft geen deksel, dus plan je gebruik hierop af. De garantie bedraagt 6 maanden en de bak weegt ongeveer 0,9 kg, wat hem licht genoeg maakt om eenvoudig te verplaatsen in de keuken.